炒平菇

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月光潮水@hanbj
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从小到大都特别喜欢的一道菜，最爱把咸鲜的汁拌在米饭里吃掉。

炒平菇的用料

平菇 肥瘦肉
葱 姜
淀粉

炒平菇的做法

步骤1

平菇去根洗净，撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。

步骤2

炒锅烧热放油，姜末炒香。

步骤3

下肥瘦肉煸到变色，烹入酱油。

步骤4

平菇下锅翻炒出汤汁，加盐和味精。

步骤5

淀粉加水调匀加入锅内，继续翻炒到汤汁浓稠。

步骤6

洒入葱花翻匀，起锅装盘。

炒平菇的烹饪技巧

炒平菇一定搭配葱和肥瘦肉，炒香菇一定搭配蒜和纯瘦肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-23

©本菜谱的做法由 月光潮水@hanbj 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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