韩国泡菜

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这个请上网了解～在此不必多说O(∩_∩)O

韩国泡菜的用料

白菜(娃娃菜) 大1棵(细3棵)	辣椒粉 150克
苹果一个	雪梨一个
蒜容适量	姜容适量
糯米粉 50克

韩国泡菜的做法

步骤1

白菜去根，除外面老叶子，横切对半(大一开四)

步骤2

在盆里每棵白菜表面均匀撒上6～7勺盐。(其实多少都没问题，多放些盐腌渍时间短，少就时间长。只要腌軟就可以啦！) 放雪柜8个钟就可以了，如果未軟就多腌下～

步骤3

(苹果雪梨) 去皮去核，分别用榨汁机榨成汁。

步骤4

准备好的蒜和姜，去皮弄成末容。

步骤5

把糯米粉倒小锅，倒入苹果雪梨汁。用中火熬成糊，放凉后加入辣椒粉，加入蒜末和姜末搅拌均匀。

步骤6

腌好的白菜，挤去水份。每一片白菜都抹上酱料～记得要抹均匀点啊！

步骤7

最后放在一个无油无水的容器里～放入冰箱发酵3～5日就可以吃啦！

韩国泡菜的烹饪技巧

1:在抹辣椒酱时记得带手套-_-||～不听者后果自负。 2:装泡菜盒子一定要性能好，不密封话会把你雪柜弄臭臭的←_← 3:就是自己动手丰衣足食啦！*^O^* ☆☆记得白菜在腌前要清洗多几十次～自己试试味道不是很咸就可以开始涂抹酱料啦☆☆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

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