大肉粒豆腐丸

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粗壮的雪蟹很细腻
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多出来的豆腐~ 老爸前天买的梅菜扣肉~ 其实我就是想试一下能不能成功

大肉粒豆腐丸的用料

豆腐 一块 梅菜扣肉 适量
葱 适量 鸡蛋清 一个
盐 适量 白芝麻 随意
生抽 适量

大肉粒豆腐丸的做法

大肉粒豆腐丸的做法图解1

步骤1

豆腐搅碎碾碎压碎随你咋碎，葱切末，加入葱，适量生抽和盐，搅拌均匀
大肉粒豆腐丸的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋，洗净
大肉粒豆腐丸的做法图解3

步骤3

取蛋清
大肉粒豆腐丸的做法图解4

步骤4

加入蛋清搅拌均匀，可以使豆腐更有凝固性
大肉粒豆腐丸的做法图解5

步骤5

扣肉切粒，切成你满意的大小，加入豆腐中搅拌均匀
大肉粒豆腐丸的做法图解6

步骤6

开始搓丸子啦~
大肉粒豆腐丸的做法图解7

步骤7

可以撒上适量白芝麻，个人喜欢
大肉粒豆腐丸的做法图解8

步骤8

起锅烧水，快要沸腾时就放豆腐丸下去，然后转小火
大肉粒豆腐丸的做法图解9

步骤9

好吧，实话告诉你们，我把一锅豆腐丸煮成豆腐汤了，还有一些豆腐渣渣T T，所以不好意思放图上来了，其实味道还是不错的你们要相信我，你们可以考虑用蒸的

大肉粒豆腐丸的烹饪技巧

1.豆腐丸上抹些淀粉也可以增加凝固性 2.用蒸的试试吧试试吧 不过我估计我这渣菜谱也没啥人要试 泪奔~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 粗壮的雪蟹很细腻 编写，未经授权不得转载

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