冬瓜排骨紫砂煲

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善良的蝮蛇
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选用正宗的紫砂锅，富含人体所需的铁，钾，钙，镁等58种微量元素，用它煲汤能保存食材的原汁原味，不分解和破坏食物中的营养成分，温和不上火。汤汁鲜香味美，秋冬季节进补最合适不过了！

冬瓜排骨紫砂煲的用料

猪排骨 1斤 冬瓜 1斤（带皮）
宁夏枸杞子 1小把 生姜片 适量
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量

冬瓜排骨紫砂煲的做法

步骤1

排骨洗净，沸水中煮几分钟捞出，去血水。冬瓜去皮洗净切成小块，放入紫砂锅里，加入适量冷水，姜片，枸杞子，中火炖20分钟，加入冬瓜块。炖至排骨软烂，冬瓜块呈半透明状，加入适量盐，鸡精即可出锅！

冬瓜排骨紫砂煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 善良的蝮蛇 编写，未经授权不得转载

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