虎皮鸡蛋美容蹄

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祯美味
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最近家里鸡蛋很多，水煮鸡蛋，炒鸡蛋等都吃腻了。加之最近看到的虎皮鸡蛋，顿感精神。正好买了一猪蹄，所以忽发奇想，来个创意菜吧。说开始就开始

虎皮鸡蛋美容蹄的用料

猪蹄 750g 虎皮鸡蛋 4个
干香菇 50g 土豆 1个
姜 蒜
香叶 大料
花椒

虎皮鸡蛋美容蹄的做法

虎皮鸡蛋美容蹄的做法图解1

步骤1

按部就班，做成虎皮鸡蛋，多扎下孔在鸡蛋表面，虎皮能多一些。猪蹄同时下油锅炸
虎皮鸡蛋美容蹄的做法图解2

步骤2

把香菇提前发好，土豆切快；另起油锅，遍香姜，蒜，大料，花椒，香叶等
虎皮鸡蛋美容蹄的做法图解3

步骤3

把炸好的猪蹄放入油锅稍微编香，放入香菇，土豆，继续炒，加入生抽，老抽提色提鲜。后加水并放入砂锅中，水刚好末过食材即可。慢火炖煮40分钟，加点冰糖，味精和盐，ok.可以起锅啦，香气扑鼻，诱惑，猪蹄混合着虎皮鸡蛋，和谐的香，好吃吃

虎皮鸡蛋美容蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-06

©本菜谱的做法由 祯美味 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐 煮

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