糯米鲜肉烧卖

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糯米鲜肉烧卖的用料

五花肉 面粉
糯米 香菇
竹笋 姜蒜
油 生抽老抽
胡椒粉 沙茶酱

糯米鲜肉烧卖的做法

糯米鲜肉烧卖的做法图解1

步骤1

肉剁碎，图方便也可买肉糜
糯米鲜肉烧卖的做法图解2

步骤2

笋过水去涩味
糯米鲜肉烧卖的做法图解3

步骤3

笋、香菇、姜蒜都剁碎和肉拌匀，加入油盐酱油胡椒粉沙茶酱等佐料，具体根据口味而加
糯米鲜肉烧卖的做法图解4

步骤4

拌好后锅中加油炒熟，炒到肉变白即可。炒好后放锅中待用。
糯米鲜肉烧卖的做法图解5

步骤5

糯米事先浸30分钟涨开，然后隔水蒸熟，差不多15分钟

步骤6

随后将蒸熟的糯米倒入刚才炒好的肉里，拌匀。加入适当生抽老抽盐味精
糯米鲜肉烧卖的做法图解7

步骤7

和面就不多说了，揉好醒20分钟，切剂。然后用擀面杖橄薄，包上拌好的馅，用虎口一捏就好了
糯米鲜肉烧卖的做法图解8

步骤8

上蒸笼
糯米鲜肉烧卖的做法图解9

步骤9

隔水蒸15分钟
糯米鲜肉烧卖的做法图解10

步骤10

好啦！

糯米鲜肉烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 豆粉172393hkwy 编写，未经授权不得转载

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