蛋糕

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鲜鲜1989
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很喜欢分层次的蛋糕多滋味的口感，第一次尝试，层次分得不很清楚，造型也不够漂亮，味道却很不错

蛋糕的用料

酸奶油奶酪 125g 白砂糖 30g
黄油 10g 鸡蛋 1个
核桃 适量 蔓越梅干 少量
玉米淀粉 8g 抹茶粉 5g

蛋糕的做法

步骤1

酸奶奶酪加白砂糖搅打至顺滑

步骤2

取出约够抹模具一层的搅拌后的奶酪备用，剩下的奶酪糊加鸡蛋搅打至完全融合

步骤3

核桃在保鲜膜中用擀面杖压碎，铺在底层，加适量隔水融化的黄油

步骤4

剩下的奶酪糊中筛入抹茶粉、玉米淀粉,搅拌均匀后倒入模具，烤箱170度烤十五分钟

步骤5

取出，把预留的奶酪糊倒在烤好的蛋糕上面，抹平，加蔓越梅装饰，烤箱170度继续烤10分钟左右。冷藏后更好吃

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-30

©本菜谱的做法由 鲜鲜1989 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 蛋糕 甜品

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