平底锅做披萨

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静儿**
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平底锅做披萨的用料

面粉 适量 洋葱 半个
青椒 1 猪肉馅 1
胡萝卜 1 番茄酱 1
奶酪 1 酵母 1
胡椒 1 盐 1
黄油 1 温水 1
生抽 1 糖 1

平底锅做披萨的做法

平底锅做披萨的做法图解1

步骤1

锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香

步骤2

用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

步骤3

加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色

步骤4

加入蕃茄块，继续煸炒

步骤5

加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

步骤6

煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖

步骤7

最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

步骤8

最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻

步骤9

锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用

步骤10

煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）

步骤11

将面皮材料除黄油全部放入盆内

步骤12

用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

步骤13

和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可

步骤14

和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵

步骤15

发至1--1.5倍大小即可

步骤16

用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼

步骤17

平底锅上先涂一层黄油

步骤18

将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞

步骤19

开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面 乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面

步骤20

将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙

步骤21

洒上芝士丝

步骤22

再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。

平底锅做披萨的烹饪技巧

要多放番茄酱才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-31

©本菜谱的做法由 静儿** 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 朋友聚餐 煎 香

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