猪排夹芝士

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猪排夹芝士的用料

里脊肉 500克 芝士 75克
炸粉 适量 面包糠 适量
盐 适量 胡椒 1
五香粉 1 料酒 1
鸡精 1 蚝油 1

猪排夹芝士的做法

猪排夹芝士的做法图解1

步骤1

猪里脊切薄片，第一刀勿切断，第二刀薄片切开，形成夹片，肉入冰箱冻硬后更好切。

步骤2

把所有调料腌制切好的肉片。
猪排夹芝士的做法图解3

步骤3

芝士切薄片放入里脊肉片中间~裹炸粉，蛋液，面包糠。
猪排夹芝士的做法图解4

步骤4

油六成热左右，入油锅炸制。
猪排夹芝士的做法图解5

步骤5

复炸第二次，撒黑胡椒即可裝碟。

猪排夹芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-02

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分类： 下酒菜 外国菜 朋友聚餐 炸 香

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