素炒饼

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素炒饼的用料

饼（自制的早餐饼 剩下就想起来做炒饼了） 一份 西红柿 一个
鸡蛋 一个 食用油 盐
糖 米醋 鸡精 五香粉
水 酱油 香油

素炒饼的做法

步骤1

饼切丝 不需太细 喜欢别的形状我认为也可以哈哈喜欢就好 西红柿洗净切块儿

步骤2

起火热锅 加入食用油 五分热下饼丝 煎直起嘎巴 盛出 我的饼软所以加强口感 如果你的饼硬的可就别煎了 直接下鸡蛋 炒定型大概六分熟 加入柿子 翻炒 调入配件表里除了盐 鸡精的所有东西 下饼丝 水刚要没过饼丝 大火烧开 目的把柿子化出汤汁 然后收汤汁 关火 调入盐 鸡精
素炒饼的做法图解3

步骤3

家有番茄酱的话 就不需要这样啦 这次买的柿子特酸 做成汁比较好另外我家没鸡蛋啦 哈哈我并没加鸡蛋奥 可是肯定需要加了更好吃 不然配一个煎鸡蛋似乎更好

素炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

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