素炒花菜

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沙丘鹅
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素炒花菜的用料

花菜 500g 豆瓣酱 适量
红椒 1个 蒜 2瓣

素炒花菜的做法

步骤1

花菜洗净，掰小块。最好用盐水浸十分钟（防虫）。蒜切小块备用。

步骤2

锅倒油烧热，下蒜和红椒爆香，加入1勺到2勺豆瓣酱（根据花菜量调整），炒匀。
素炒花菜的做法图解3

步骤3

倒入花菜翻炒至豆瓣酱均匀沾上花菜，加少量水，不用放盐，盖锅盖焖几分钟，确保花菜熟透。出锅。

素炒花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 沙丘鹅 编写，未经授权不得转载

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