排骨墨鱼汤

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heidi喵
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排骨墨鱼汤的用料

墨鱼干 排骨
山药 玉米
油菜 胡萝卜
莲子 枸杞
葱姜 各种补血的中药

排骨墨鱼汤的做法

步骤1

起锅烧开水 将排骨放入炒一下 捞起 沥干

步骤2

起另一锅水 凉水放入各种中药 枸杞 莲子 姜 在放入排骨 墨鱼干，大火炖开 转小火继续炖差不多一个小时 有时间的话 没时间的话只要墨鱼熟了就可以了 我这次炖了两个多小时 。。

步骤3

然后放入玉米 继续炖 快起锅的时候再放入山药 油菜 胡萝卜 这些都是好熟的 ，依据个人口味放别的蔬菜也可以 ，这些都是我喜欢吃的 ：） 最后放入适量的盐 ，还有一点点醋 为了钙质能更好的被吸收，他们说起锅之前放盐 但是起锅之前再放的话 汤是入味了 排骨和墨鱼什么的都不入味 所以放入 所以大家自己看着放咯， 然后放入鸡精和葱 关火OK

排骨墨鱼汤的烹饪技巧

墨鱼干事泡好的 补血的中药可以不放 我是因为要补血才放的 不影响口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-11

©本菜谱的做法由 heidi喵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 煲 香

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