豆渣杂粮红枣小窝头

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皮蛋蛋麻麻
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早上做的血糯米头浆，豆渣，玉米面和红枣做的小窝头，呵呵，卖像不好，但是很好吃，连我老公这种肉食动物都和我抢着吃啦。

豆渣杂粮红枣小窝头的用料

黄豆 50g 血糯米 30克
玉米面 100克 红枣 12颗
面粉 50克 红糖 少许

豆渣杂粮红枣小窝头的做法

步骤1

黄豆，血糯米提前泡好，放进豆浆机里，做成豆浆。然后过滤，取豆渣。

步骤2

用纱布包好豆渣，把水挤出去。大枣去核，切丁，备用。

步骤3

在豆渣里加玉米面，白面粉，红糖少许，切好的枣子，揉成面团。

步骤4

玉米面，白面看着加，感觉面团比较硬了，不黏手了可以了~然后把面团做成自己喜欢的模型就可以了。时间比较紧，所以我就只好揉成小团子的样子。木有卖相，呵呵~

步骤5

然后就是蒸了，待蒸汽上来后蒸个20多分钟就可以啦。

豆渣杂粮红枣小窝头的烹饪技巧

也可以不用放糖，因为枣子很甜。淡然你也可以加些牛奶，会有奶香味道的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-15

©本菜谱的做法由 皮蛋蛋麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 早餐 65-79岁 一人食

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