粉红人生之:树莓鸡尾酒

精品
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鸡尾酒不神秘,在家里也可以做。而且自己掌握口味,爱喝酒的酒放多一点,不太能喝但喜欢啜一口的就少放一点酒。我自己比较喜欢含酒精的饮料,但也不喜欢太重的酒味。酒吧最喜欢我这样的客人,同样价格的鸡尾酒,我总是交代服务生“酒精少一点”。

树莓鸡尾酒的用料

*此菜谱做两份鸡尾酒* 树莓 10颗
粉红香槟 倒至杯满 琴酒/清酒 1盎司
细砂糖 2汤匙 2汤匙
冰块 1/2量杯

树莓鸡尾酒的做法

粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解1

步骤1

首先做糖浆。糖浆制作中糖和水的比例永远是1:1。我这里用了2汤匙细砂糖和2汤匙水,做出来2汤匙糖浆,实际只用了1汤匙。但很多人喜欢更甜一点。 把糖和水加入小锅里,煮至沸,不断搅动,让糖完全溶化,倒入小杯里备用。
粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解2

步骤2

把树莓放进一个容器里捣成泥
粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解3

步骤3

将树莓泥倒入调酒器里,加入冰块。冰块多少不重要,它的作用只是为了让饮料快速变的冰凉
粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解4

步骤4

加入琴酒和糖浆。如果琴酒难买到,伏特加也可以,日式清酒也可以代替
粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解5

步骤5

摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇
粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解6

步骤6

倒入冰镇过的香槟杯里。鸡尾酒好喝的条件之一是冰凉的口感,把香槟杯在冰冻层冰上一阵,更能发挥鸡尾酒芳香的味道
粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解7

步骤7

倒入粉红香槟酒,杯口插一颗树莓装饰
粉红人生之:树莓鸡尾酒#带着美食去踏青#的做法图解8

步骤8

精美的树莓鸡尾酒就完成了

树莓鸡尾酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-04

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