海鲜南瓜盅

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南瓜盅味道鲜美，是四季皆可吃的美味佳肴。南瓜盅的种类很多，做法也很多种，这里分享下海鲜南瓜盅的做法。

海鲜南瓜盅的用料

墨鱼 25克 虾仁 20克
海参 20克 大米 150克
水 800克 洋葱 20克
盐 8克 酒 10克
胡椒粉和味精、稀奶油 少许 南瓜 1个

海鲜南瓜盅的做法

海鲜南瓜盅的做法图解1

步骤1

墨鱼去皮洗干净，切成丁；虾仁去线洗干净，切成丁；海参去内脏洗干净，备用。先将墨鱼、虾仁、海参飞水洗干净
海鲜南瓜盅的做法图解2

步骤2

大米洗干净，放入800克水，将锅里米粥烧开10-20分钟
海鲜南瓜盅的做法图解3

步骤3

锅里放入少许油，加洋葱煸香。墨鱼、海参、虾仁一起倒入锅翻炒，加入酒、胡椒粉，再煸炒出锅，倒入米粥里烧30-40分钟，放入盐和少许味精、稀奶油。
海鲜南瓜盅的做法图解4

步骤4

洗净南瓜，将顶部切下，后面做盖子用，用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来，做成南瓜盅。将海鲜粥盛出放入南瓜盅，隔水蒸20分钟即可。

海鲜南瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 蒸 锅具 炖蛋 蒸锅

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