伯爵红茶芝士蛋糕

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凤梨娜娜de吃心不改

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重芝士中口味比较悠长的一款，红茶香味与芝士完美的搭配，闻起来都很香。重芝士制作起来比较简单，美味不打折。

蛋糕的用料

奶油奶酪 200	酸奶油 50
白砂糖 60	全蛋 1个
蛋黄 1个	伯爵红茶叶 5克
玉米淀粉 20	奥利奥碎 85
黄油 35	淡奶油 100

蛋糕的做法

步骤1

将伯爵红茶叶打碎，放入到淡奶油中

步骤2

盖保鲜膜微波炉加热1分钟，晾凉备用

步骤3

奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀，6寸戚风模具中放置油纸，将搅拌好的饼干碎放进去压实，放入冰箱冷藏定型

步骤4

奶油奶酪室温软化，用刮刀按压成膏状后，加入白砂糖打至顺滑

步骤5

加入酸奶油搅拌均匀

步骤6

依次加入蛋黄和全蛋，没添加一种都要充分搅打均匀再添加下一种

步骤7

筛入玉米淀粉搅打均匀

步骤8

8、加入红茶随淡奶油混合物，搅拌均匀

步骤9

将芝士糊倒入到模具中

步骤10

10、烤箱160度烘烤45到50分钟，具体温度要感觉自己烤箱脾气酌情调节，出炉自然摊凉放到冰箱冷藏1小时以上，过夜最佳

蛋糕的烹饪技巧

1、奶油奶酪要软化的够充分，刮刀要轻松可以按压成膏状 2、伯爵红茶我用的是茶叶状的，所以需要打碎一下 3、没有酸奶油可以用原味酸奶代替，但是味道会欠缺一点点这个方法你喜欢吗？很期待与你交流心得，喜欢的话可以收藏，评论，转发一下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

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分类：电器一人食一家三口下午茶香

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