莴笋炒蛋

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小泽妈
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很家常的一道菜，现在菜场最多的就是莴笋咯，炒个吃吃吧

莴笋炒蛋的用料

莴笋 2根 鸡蛋 3个
胡萝卜 半根 黑木耳 少许
葱花 盐
糖 味精

莴笋炒蛋的做法

步骤1

莴笋，胡萝卜分别切丝，黑木耳泡好

步骤2

鸡蛋打散，加少许盐，一点点油，一点水，教大家炒芙蓉蛋，炒出来很漂亮

步骤3

开始炒蛋，冷锅热油，下蛋液，中火，注意不要去搅蛋，锅铲轻推两边，凝固了一块，剩下的蛋液又会跑过来，要用推的，炒熟盛起

步骤4

锅里放油，放葱花颠香，放莴笋，胡萝卜丝，黑木耳，炒啊炒，变软加盐，糖，加炒好的鸡蛋，炒匀，加味精，出锅，来吃

莴笋炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-23

©本菜谱的做法由 小泽妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 香

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