酱焖海鲶鱼

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越夜越美丽15
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小女子初次上传菜谱~忘了把中间过程照下来~下次一定会做的更好~望见谅！

酱焖海鲶鱼的用料

海鲶鱼 800g 葱
姜 蒜
花椒、大料

酱焖海鲶鱼的做法

步骤1

先把海鲶鱼收拾干净。

步骤2

然后在锅里倒上油，用葱姜蒜炝锅。再倒入适量的水，然后放入鱼。

步骤3

再适量放些花椒、大料、料酒、豆瓣酱和甜面酱（我是两种都放了，也可就放豆瓣酱）酱油、鸡精。如果淡了还可适当放些盐。先大火炖开锅后可用中火炖到剩下一点汤就可以了。

酱焖海鲶鱼的烹饪技巧

1、做酱焖海鲶鱼的时候，也可放些五花肉，这样五花肉好吃，鱼也很鲜美。把五花肉切成片，在开锅后放入即可。 2、我比较喜欢放两种酱的口味，各位果们也可就放一种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 越夜越美丽15 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 焖 香 中国菜

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