蜜汁排骨

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蜜汁排骨的用料

肋排 400g 盐 3g
精制油 15ml 味好美蜜汁排骨调料 40克

蜜汁排骨的做法

蜜汁排骨的做法图解1

步骤1

将味好美蜜汁排骨调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀，待用。将400g肋排刀切成4-5cm长条，加入3g盐，腌制半个小时待用。
蜜汁排骨的做法图解2

步骤2

炒锅烧热后加入1汤匙（15ml）精制油，加入排骨，煎炒至表面金黄，加入适量黄酒去腥提香。
蜜汁排骨的做法图解3

步骤3

倒入拌匀的味好美蜜汁排骨调味汁，大火烧开后转小火，加盖焖烧约30分钟，开盖大火煮至汤汁浓稠即可。

蜜汁排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-28

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分类： 下酒菜 家常菜 朋友聚餐 焖 甜

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