八宝南瓜盅

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万圣节孩子幼儿园要求给孩子做个南瓜灯，就买了两个南瓜，做了一个南瓜灯，剩下这个放了几天，想想还是把它蒸成八宝南瓜盅吧，说是八宝的可是因为家里的食材不够，就这几样凑合吃吧，呵呵

八宝南瓜盅的用料

南瓜 一个 糯米 适量
花生 适量 红豆绿豆 适量
麦片 适量

八宝南瓜盅的做法

八宝南瓜盅的做法图解1

步骤1

南瓜清洗干净，然后顶部切开一个盖，把里面的籽和瓤都挖出来，挖干净
八宝南瓜盅的做法图解2

步骤2

这是头天晚上就泡上的糯米和豆类，泡了一夜已经泡的很好了，南瓜丁是刚切进去的
八宝南瓜盅的做法图解3

步骤3

之前的南瓜口开的太小了不好装而且考虑到孩子吃的时候也不好挖，就又开大了点
八宝南瓜盅的做法图解4

步骤4

把糯米和豆类都放进南瓜盅里，往里面少加一点水，这样蒸好的糯米和豆类会比较糯，放入蒸锅大火蒸30分钟，关火闷二十分钟就可以了，可能是因为南瓜开口切的有点深了没出锅就烂了

八宝南瓜盅的烹饪技巧

糯米和豆类要头天晚上泡上，让它吸收足够的水分，蒸出来才不会那么硬，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 节操君学厨艺 编写，未经授权不得转载

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