【土豆红烧肉】

精品
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食材清单

五花肉 500G 大土豆 2-3只
冰糖 料酒
酱油 2片
八角 2个 香叶 1片
桂皮 1小段 花椒 6颗

烹饪步骤

【土豆红烧肉】的做法图解1

步骤1

五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用
【土豆红烧肉】的做法图解2

步骤2

放入高压锅内
【土豆红烧肉】的做法图解3

步骤3

加入桂皮1小段,八角2个,花椒6颗,香叶1片,姜3片
【土豆红烧肉】的做法图解4

步骤4

加入冰糖,料酒,酱油,加水没过肉块
【土豆红烧肉】的做法图解5

步骤5

高压锅上汽后压半个小时
【土豆红烧肉】的做法图解6

步骤6

高压锅烧肉的期间准备土豆: 去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
【土豆红烧肉】的做法图解7

步骤7

高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用
【土豆红烧肉】的做法图解8

步骤8

汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可

小贴士

这组照片= =本来已经扔垃圾箱了。结果又捡回来 宿舍饭桌上都是用一些没用的信封和杂志来垫底用 然后拍照的时候为了把沾了污渍的那一面翻掉我就随手翻了一下 然后因为是晚上本来就没什么拍照的兴趣。就速速拍了速速开吃 然后= =大神默默地戳了戳我:“云哥。你翻的那页……” 然后我一看= =居。然。是。内。衣。专。栏。 所以。请务。必。忽略背景
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-03 02:22:09

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