火腿香肠披萨

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雨点非常喜欢去必胜客，为了让她能经常吃到美味又健康的披萨，特意从网上学做了这个披萨，主要是披萨皮的制作（原来也想从网上直接买饼皮，但考虑到原料的来源，还是放弃了，学习后发现其实很简单）

火腿香肠披萨的用料

面粉 100g 黄油 15g
西红柿 1个 青椒 半个
洋葱 1／4个 火腿肠 1根
蘑菇 1个 盐 适量
发酵粉 3g 马苏里拉 30g
水 适量 香肠 适量

火腿香肠披萨的做法

步骤1

1.将酵母粉放进适量温水至溶解，与面粉混合，加适量盐及黄油

步骤2

将面粉揉成光滑的面团（我用的面包机的和面功能），烤箱设置40度，将面团醒40分钟，发至两倍大

步骤3

面团发酵同时，将其它食材同余下黄油加少许盐一起翻炒

步骤4

面团醒好后，擀成披萨盘大小，披萨盘内用黄油抹下，防止饼皮粘在盘子上，饼皮放进盘后，先撒一些马苏里拉，然后将炒好的材料铺在饼皮上，再撒一点披萨草或罗勒叶，最后上面撒满马苏里拉
火腿香肠披萨的做法图解5

步骤5

放进预热200度的烤箱烤15-20分钟

火腿香肠披萨的烹饪技巧

奶酪一定要用马苏里拉，用过光明和一个进口牌子，还是进口的做出来效果和口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-06

©本菜谱的做法由 summer美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 外国菜 主食 香

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