土豆香肠披萨

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这个披萨我用的10寸披萨盘…

土豆香肠披萨的用料

低筋面粉 100g 高筋面粉 100g
干酵母 3g 温水 105ml
黄油 15g 马苏里拉芝士 适量
3g 白砂糖 3g
披萨酱 适量 土豆丝 适量
香肠 适量 青椒 适量

土豆香肠披萨的做法

土豆香肠披萨的做法图解1

步骤1

将低筋面粉、高筋面粉、盐、白砂糖混合放入盆中。
土豆香肠披萨的做法图解2

步骤2

干酵母加入105ml温水,大概35度左右,搅拌均匀后静置5分钟,然后倒入刚才面粉的盆中使他们混合,揉成一个面团,加入软化的黄油,使面团和黄油融合。
土豆香肠披萨的做法图解3

步骤3

将面团放入烤箱发酵档发酵1小时,使面团变大。
土豆香肠披萨的做法图解4

步骤4

利用面团发酵的时间准备辅料。
土豆香肠披萨的做法图解5

步骤5

发好的面团用擀面杖擀成容器大小的圆形,用刀叉使面饼布满小孔。
土豆香肠披萨的做法图解6

步骤6

涂上一层披萨酱。
土豆香肠披萨的做法图解7

步骤7

撒上一层马苏里拉芝士碎,放上土豆丝,青椒和香肠,再铺一层芝士碎,适量的披萨酱。
土豆香肠披萨的做法图解8

步骤8

烤箱预热10分钟,披萨放入中层,上下火200度,20分钟…
土豆香肠披萨的做法图解9

步骤9

出炉……

土豆香肠披萨的烹饪技巧

土豆丝切完如果不是立马用,要泡在水里防止土豆变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-27

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