酸辣土豆丝

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豆瓣鱼儿
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今天去超市看见新鲜的土豆，忽然就想到了爱吃的土豆丝，买了几个，回家就可以做酸辣土豆丝了，全家人的最爱！

酸辣土豆丝的用料

土豆 1个 辣椒 2个
大蒜 适量 姜 适量
小米椒 适量 盐 适量
花椒粉 适量 鸡精 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝用水漂着
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

小米椒切碎、蒜、姜切片
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

锅里放油
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

放入小米椒、蒜、姜小火爆香
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

放入青椒翻炒
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

放土豆丝翻炒，加入盐、花椒、鸡精调味
酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

起锅装盘

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆切成细丝后用水冲冼了两遍，然后泡在水里就不会变色，做出来的土豆丝才脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 豆瓣鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 酸辣 午餐 晚餐

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