小炒猪肝

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洪乐琴
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每个人炒菜的习惯不一样，有的人放盐早，有的人放盐晚，随性就好

小炒猪肝的用料

猪肝 半个 大白菜（娃娃菜） 四五片
料酒 两勺 小米椒 七八个
生姜 三片 盐 一点点
生粉 一把 鸡精 适量

小炒猪肝的做法

步骤1

猪肝切片，一勺料酒，一点点盐，一把生粉腌制

步骤2

大白菜洗干净切细条，生姜切丝，小米椒切丝

步骤3

油烧热，放生姜丝、小米椒丝翻炒，再加入猪肝炒

步骤4

变灰后放入大白菜炒，加盐

步骤5

大白菜变色后加鸡精起锅

小炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 洪乐琴 编写，未经授权不得转载
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