蒜薹炒五花肉

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蒜台炒五花肉的用料

蒜薹 五花肉
豆瓣酱 豆豉
料酒 葱
姜 盐
鸡精 花生油

蒜台炒五花肉的做法

步骤1

带皮五花肉洗净，切片备用。

步骤2

沸水中加入五花肉片，煮至半熟。盛出备用。

步骤3

炒锅内加入花生油，七分热时加入葱、姜炒香，加入煮过的五花肉片、适量豆瓣酱、豆豉、料酒，煸炒。

步骤4

向锅中倒入蒜薹，继续大火翻炒，为防止糊锅，可加入少量凉水。蒜薹炒熟后加入盐、鸡精，盛出即可。

蒜台炒五花肉的烹饪技巧

若不喜欢吃比较脆的蒜薹，可在锅内加入少量水，盖上锅盖小火焖一会儿哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由 D调小勺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 无水印

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