清凉一夏----小葱拌豆腐

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夏天来了，吃点清淡的。对于我们上班族来说，做起来既简单又方便。老少皆宜。

清凉一夏----小葱拌豆腐的用料

豆腐 一块 小葱 两根
蒜子 两个 生姜 适量
盐 适量 麻油 一勺
醋 一勺

清凉一夏----小葱拌豆腐的做法

步骤1

1.将豆腐冲洗一遍 切小块焯水 水沸腾即捞起。
清凉一夏----小葱拌豆腐的做法图解2

步骤2

2.将捞起的豆腐用筷子使劲搅拌成糊状 备用。
清凉一夏----小葱拌豆腐的做法图解3

步骤3

3.将生姜 蒜子小葱切碎，放入豆腐里拌匀。
清凉一夏----小葱拌豆腐的做法图解4

步骤4

4.最后将盐 醋 麻油 鸡精放入豆腐里充分搅拌，一道清凉可口的小葱拌豆腐做好了。

清凉一夏----小葱拌豆腐的烹饪技巧

1-豆腐就是市场上卖的 有淮南豆腐更好 口感不错；2-焯水豆腐时间短 只要沸腾即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-19

©本菜谱的做法由 huiyy_ 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 清淡

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