广式当归药材鸡脚

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广东人喜欢喝茶，实际上就是跟吃饭差不多，有各式的小吃点心，这道就是广东茶市著名的茶点，介绍给大家，希望能喜欢

广式当归药材鸡脚的用料

生鸡脚 一斤 当归 一两
红枣 5-6颗 枸杞 适量
生姜 5片 沙姜 适量

广式当归药材鸡脚的做法

广式当归药材鸡脚的做法图解1

步骤1

材料如下
广式当归药材鸡脚的做法图解2

步骤2

将鸡脚洗净，去尖，在冷水锅内加入生姜，料酒，盐少许，煮沸后将鸡脚倒入，大火煮一分钟后捞出，用凉水洗净备用。
广式当归药材鸡脚的做法图解3

步骤3

将沙姜拍碎，与当归，红枣，枸杞一同放入小锅内煮沸，喜欢吃辣的童鞋可以适量放些小红椒
广式当归药材鸡脚的做法图解4

步骤4

将鸡脚放入煮沸的药汤中，加入料酒，鸡精，盐调味
广式当归药材鸡脚的做法图解5

步骤5

武火煮沸后转文火慢炖40分钟后，哈哈，大功告成咯

广式当归药材鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-23

©本菜谱的做法由 牛牛一族 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖 香

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