温拌海螺嘴

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海枫轻轻
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爸爸，不食肉类的食物，神马肉都不食，不细因为信仰而是天生的！有时，炒个鸡蛋，要是多放了，也不喜欢吃的哟。愁人的劲。不过，还好爸爸只对海鲜类的食物才感冒的。海螺嘴。喜欢夏天温拌个，喝个冰镇的啤酒。这是爸爸平时喜欢的味道！不过，介个味道，俺也喜欢！这绝对是清凉夏季菜谱征集活动中，非常不错的一道小凉菜。不信你也试试哟。嘿嘿~

温拌海螺嘴的用料

海螺嘴 200克 尖椒 30克
洋葱 50克 白糖 适量
鲜酱油 适量 辣根 适量

温拌海螺嘴的做法

温拌海螺嘴的做法图解1

步骤1

新鲜的海螺嘴，洗净后，把中间的一个小小的软骨，去除。
温拌海螺嘴的做法图解2

步骤2

锅内烧开水后，用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间，数1，2，3，4，5。。要不，就老了，不好吃了喽。
温拌海螺嘴的做法图解3

步骤3

尖椒，最好选用小一些的那种，切片备用。
温拌海螺嘴的做法图解4

步骤4

再备些洋葱，切成丝。
温拌海螺嘴的做法图解5

步骤5

焯好的海螺嘴，放入碗中，撒上些白糖。
温拌海螺嘴的做法图解6

步骤6

再倒入些鲜酱油。
温拌海螺嘴的做法图解7

步骤7

再配上最给力的辣根。喜欢的味道。
温拌海螺嘴的做法图解8

步骤8

调料就是这些了。把切好的洋葱丝也倒入一起拌匀即可。
温拌海螺嘴的做法图解9

步骤9

吃的时候，最好先放入冰箱里20分钟冷藏。血给力。夏天里的给力的小凉菜，“温拌海螺嘴”，就OK了。。吃上一口，鲜鲜哏嫩的味道。

温拌海螺嘴的烹饪技巧

焯水的时候，在开水滴几滴食用油，焯出来的效果油亮，筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-07

©本菜谱的做法由 海枫轻轻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 朋友聚餐 一人食 拌

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