蓑衣黄瓜

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阿辽莎
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看了一遍视频照着学的，第一次就大大的成功了，只能说这是一种艺术啊！以前做醋黄瓜都是，拍，切条，切快，切片，切丝，这一整条不断的漂亮蓑衣黄瓜真的赏心悦目又好吃，这样切的黄瓜还特别特别容易入味呢。

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 一条 蒜
陈醋 白糖
芝麻 剁椒

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

准备一双筷子就能切出漂亮的蓑衣黄瓜，把筷子分别垫在一条黄瓜两侧，刀和黄瓜呈直角切下去，就是切片那样，有筷子垫就切不断是吧~*^_^*
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

就这样切完一整条，然后慢慢把黄瓜反过来切另外一面，也是那样切，不过是切斜线，大概斜四十五度切，小心切完一整条。就完成啦。
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

摆盘，真是感动哭了，第一次就这么成功，其实真的不难啦-_-!我就是觉得这么简单怎么不早点学会呢！！(>﹏<)
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

倒上陈醋，蒜蓉，撒上白糖，放上剁椒这是我自家做的剁椒，特别好吃又辣，不吃辣可以不放，倒点香油~然后撒点白芝麻（可有可无）~

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

对不住，切的过程没拍下来(>﹏<)不过切的越薄越密越好看哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-07

©本菜谱的做法由 阿辽莎 编写，未经授权不得转载

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