零技术含量之孕妇开胃菜--蓑衣黄瓜

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好多童鞋都怀上了宝宝,都说前几个月什么食欲都没有,某人据说一天净吃土豆了,我就想到了这个菜,特别开胃,而且巨简单无比,一点技术含量都没有。这菜的关键就在于那一碗调料汁,一汁打遍天下无敌手~~不但开胃,而且很省时,我和老公着急吃饭,手头又没什么菜的时候,我就做这个,慢慢做10分钟就能做好。如果这样还觉得麻烦的亲,可以把黄瓜切段或片,直接用调料拌好放冰箱里静置半小时再吃。

蓑衣黄瓜的用料

大蒜 3瓣 朝天椒(怕辣可以不放) 5根
黄瓜 3根 辣椒油 1汤匙
芝麻油或调料油 2汤匙 2汤匙
半汤匙 绵白糖 1汤匙
味精(孕妇可以不用放) 少许 鱼露(没有亦可) 1汤匙
凉水 2汤匙

蓑衣黄瓜的做法

零技术含量之孕妇开胃菜--蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

图1、2、3、4:将黄瓜放在案板上,再在案板上黄瓜的两边放两根筷子***黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停,切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。
零技术含量之孕妇开胃菜--蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

图 5、6、7:做调料汁:将朝天椒切成圈、大蒜压成蒜泥(我嫌麻烦,用切蒜器切成小丁),将所有的调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀。图8:将调好的调料汁倒入切好的黄瓜内,盖上保鲜膜或装入密封盒放入冰箱冰镇半小时后再食用。
零技术含量之孕妇开胃菜--蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

从冰箱取出装盘。

蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-15 15:48:21

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