番茄蛋卷

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番茄蛋卷的用料

番茄 1个 鸡蛋 2枚
面粉 两搽匙 盐、糖 少许

番茄蛋卷的做法

番茄蛋卷的做法图解1

步骤1

准备番茄1个鸡蛋2枚。
番茄蛋卷的做法图解2

步骤2

番茄划十字用开水烫一下，然后去皮带用。
番茄蛋卷的做法图解3

步骤3

讲准备好的番茄切丁，打入两个鸡蛋。
番茄蛋卷的做法图解4

步骤4

将番茄丁与鸡蛋打散，加两搽匙面粉，拌均。面粉可以帮助蛋液下锅以后定型。再加一小匙食盐，半小匙白糖，混合均匀。
番茄蛋卷的做法图解5

步骤5

开小火，加少许油热锅，倒入三分之一番茄蛋液，转动煎锅使受热均匀。
番茄蛋卷的做法图解6

步骤6

将定型的蛋液翻转卷起，放到锅的一边，继续倒入三分之一蛋液，用小火煎到一面定型。
番茄蛋卷的做法图解7

步骤7

将第一次的蛋卷往回卷，移到锅的一边，倒入剩下的三分之一蛋液，继续小火煎。
番茄蛋卷的做法图解8

步骤8

最后将第三层番茄蛋卷继续卷起，装盘。
番茄蛋卷的做法图解9

步骤9

待热气散去一些后，将番茄蛋卷切段，大功告成！

番茄蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-15

©本菜谱的做法由 帝王攻-吖吖吖吖 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 65-79岁 煎 香 老年人

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