四季家常 | 萝卜排骨汤

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忘了在哪本书上看到的了,说“虽然十分营养七分汤并非真理,但是小朋友们还是经常喝些骨汤肉汤的比较好”,而对于忙碌的妈妈来说,煲一锅香香的排骨汤、配一碗原汤煮的面,简直是再省事不过了呢!

食材清单

白萝卜 半根 猪短排 350克
八角 1颗 薏仁米 一小把
适量 适量

烹饪步骤

四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净,放入汤锅中,加几片生姜,
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

白萝卜半根,去皮切块,放入锅中,
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

加高出排骨和萝卜一倍的水,
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

放一颗八角和一小把薏仁米(有除湿功效),先大火烧开5分钟,再转中小火煲20分钟,
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅前撒盐调味,即可盛出享用啦!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-11 07:38:05

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