四季家常 | 萝卜排骨汤

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忘了在哪本书上看到的了，说“虽然十分营养七分汤并非真理，但是小朋友们还是经常喝些骨汤肉汤的比较好”，而对于忙碌的妈妈来说，煲一锅香香的排骨汤、配一碗原汤煮的面，简直是再省事不过了呢！

排骨汤的用料

白萝卜 半根 猪短排 350克
八角 1颗 薏仁米 一小把
姜 适量 盐 适量

排骨汤的做法

四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜，
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

白萝卜半根，去皮切块，放入锅中，
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

加高出排骨和萝卜一倍的水，
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟，
四季家常 | 萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦！

排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 女儿的餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 咸 咸鲜 晚餐

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