新鲜银耳红枣羹

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胶质满满的银耳羹，比起泡发干银耳，新鲜银耳出胶更快，更有淡淡的兰花香气，每次买来一朵，一次只食用半朵，另一半放冰箱冷冻，可保存两三个月，水冲下既可解冻，撕小朵随意搭配红枣，枸杞，莲子，百合，美味又健康。

新鲜银耳红枣羹的用料

新鲜银耳 半朵 红枣 五六颗

新鲜银耳红枣羹的做法

新鲜银耳红枣羹的做法图解1

步骤1

取新鲜银耳一朵，一分为二，取一半撕小朵。
新鲜银耳红枣羹的做法图解2

步骤2

红枣去核（不容易上火），加入银耳中，还可根据自己的喜好加入莲子或百合，加入适量纯净水就可以开煲了。
新鲜银耳红枣羹的做法图解3

步骤3

半小时后，根据个人口味加入冰糖，煮至冰糖融化，关火。
新鲜银耳红枣羹的做法图解4

步骤4

开吃，夏天冷却后冷藏风味更佳。

新鲜银耳红枣羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 糍饭团的味之旅 编写，未经授权不得转载

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