芒果戚风蛋糕

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芒果戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 70克
色拉油 60克 中芒果 2个
牛奶 60克 盐 少许
醋 几滴 细砂糖 80克

芒果戚风蛋糕的做法

芒果戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
芒果戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

还有低粉。
芒果戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白跟蛋黄分离，蛋白加少许盐，几滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡。
芒果戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入细砂糖打至9分发待用
芒果戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄加牛奶，色拉油待用
芒果戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器打至粗泡。
芒果戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

加入过滤的低粉。
芒果戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

芒果用搅拌机搅烂。
芒果戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

把搅烂的芒果泥加入蛋黄糊里拌匀。
芒果戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

拌好的芒果蛋黄糊。
芒果戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

将蛋白分三次加进蛋黄糊里拌匀。
芒果戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

拌好的蛋黄糊。
芒果戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

倒进八寸的活低模，模具里边要先摸一点油，等会脱模的时候才不会粘着。预热烤箱150度上下火中下层50分钟。
芒果戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好了，出炉倒扣。
芒果戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

脱模即可。

芒果戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-29

©本菜谱的做法由 蜜桃妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 戚风蛋糕 烤 香 无水印

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