黄瓜拌猪耳

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敏茹意
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春夏就爱吃点凉拌的，尤其是黄瓜！这个黄瓜拌猪耳朵是我们全家的最爱！每次都是5个人能吃一大盆！这次做一小份和女儿吃，顺便把做法编辑一下！其实是超级简单快手的凉拌菜！

黄瓜拌猪耳的用料

黄瓜 2只 卤猪耳 1只
大蒜 6瓣 生抽 20克
黑糯米醋 15-20克 芝麻香油 5克

黄瓜拌猪耳的做法

#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解1

步骤1

猪耳切好入大碗中备用
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解2

步骤2

黄瓜1洗干净
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解3

步骤3

黄瓜切成薄薄的菱形片
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解4

步骤4

大蒜用鲜的更香
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解5

步骤5

挤出蒜泥，黄瓜和猪耳先混和拌匀
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解6

步骤6

加生抽，加点红椒末，让颜色好看的
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解7

步骤7

加入黑米醋，适量即可
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解8

步骤8

拌匀后加芝麻香油！
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解9

步骤9

最后拌匀即可完成！
#精品菜谱挑战赛#黄瓜拌猪耳的做法图解10

步骤10

黄瓜拌猪耳完成～敏茹意原创作品

黄瓜拌猪耳的烹饪技巧

①步骤用了配方中一半的量，做法很简单的 ②大蒜用鲜的味更好 ③不喜欢吃醋可以不放或少放 ④食盐可放可不放，因为生抽酱油是咸鲜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 敏茹意 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煮锅 下酒菜 中国菜

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