豆酱煮黄花鱼
精品
普宁豆酱,是潮汕地区很常见的一种烹饪调味,普宁豆酱虽然不是菜,但却是不少潮菜的佐料。在家习惯了炒菜加一点来调味的,味道会更加鲜美,不论是素菜还是肉菜,搭配都合宜,普宁豆酱的味道咸鲜带甘,老少都适宜。
豆酱煮黄花鱼的做法
豆酱煮黄花鱼的烹饪技巧
普宁豆酱内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。味道咸鲜带甘,常用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味。较著名的菜式有普宁豆酱鸡、普宁豆酱骨、普宁豆酱煮鳜鱼等。
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创建时间:2019-04-22
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