五分钟生蚝煎蛋

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以往沿海一带的常见小菜，现在物资丰富了，哪里都能吃到，五分钟快手菜，营养丰富，口感鲜嫩，香掉眉毛！

五分钟生蚝煎蛋的用料

生蚝 100 g 鸡蛋 5个
葱花 适量 油 少许
盐 少许 淀粉 少许

五分钟生蚝煎蛋的做法

五分钟生蚝煎蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打进碗里，放入葱花
五分钟生蚝煎蛋的做法图解2

步骤2

加入用淀粉抓过的生蚝(最好用蚝仔，不要太大个头，量也不要贪多)
五分钟生蚝煎蛋的做法图解3

步骤3

放入少许盐，油，拌匀。
五分钟生蚝煎蛋的做法图解4

步骤4

锅热放油，慢慢倒入锅中铺平，摇匀，中火煎熟后，翻面煎熟，出锅。
五分钟生蚝煎蛋的做法图解5

步骤5

成品，香嫰可口，但是我这次买的生蚝偏大了，没煎成饼，不过不影响口感

五分钟生蚝煎蛋的烹饪技巧

煎的时候火候一定要把握好，不要一下子太大火了，容易太干了，口感会变柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 爱做饭的十一 编写，未经授权不得转载

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