爽口肥蚬子

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蚬子焯水凉拌，比辣炒爆炒更爽口，不上火

凉拌蚬子的用料

蚬子 1斤 青椒 1个
香菜 1小把 泰椒 4个
糖 1勺 香醋 2勺
生抽 2勺 香油
大蒜 半个

凉拌蚬子的做法

爽口肥蚬子的做法图解1

步骤1

把香菜 蒜 青椒 泰椒 都切末。放入所有调料
爽口肥蚬子的做法图解2

步骤2

戴手套用手抓拌均匀，至出汁
爽口肥蚬子的做法图解3

步骤3

蚬子洗净，烧开水，少放一点盐和料酒，煮熟
爽口肥蚬子的做法图解4

步骤4

煮熟后去除边带，就是一圈黑色的膜
爽口肥蚬子的做法图解5

步骤5

码入盘中
爽口肥蚬子的做法图解6

步骤6

把拌好的汁倒在蚬子肉上边，入味十分钟就可以吃了
爽口肥蚬子的做法图解7

步骤7

真的太好吃，听不下去的节奏

凉拌蚬子的烹饪技巧

这个料汁可以做海参 鱿鱼 排骨。都很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载

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