鲜虾芝士春卷

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春卷的用料

虾 200g 芝士 100g
春卷皮 15张左右 盐 1/2小勺
料酒 1/2勺 黑胡椒粉 一小撮

春卷的做法

鲜虾芝士春卷的做法图解1

步骤1

食材。
鲜虾芝士春卷的做法图解2

步骤2

新鲜的虾，去壳，或大个的虾仁都可以，加料酒。
鲜虾芝士春卷的做法图解3

步骤3

加盐。
鲜虾芝士春卷的做法图解4

步骤4

再加一丢丢黑胡椒粉，抓匀，腌制5分钟左右。
鲜虾芝士春卷的做法图解5

步骤5

随后把芝士（马苏里拉或切达都可以，随你喜欢），和虾仁混合均匀。
鲜虾芝士春卷的做法图解6

步骤6

取适量，放在春卷皮靠下1/3处。
鲜虾芝士春卷的做法图解7

步骤7

下面的皮往上翻。
鲜虾芝士春卷的做法图解8

步骤8

左右两侧的朝中间折。
鲜虾芝士春卷的做法图解9

步骤9

然后朝上卷起，就可以了。接口处如果怕散，可以抹上一点点水把它粘牢。（还可以把皮子转个45度，包成尖角收口的那种，反正包的方法一样，怎么顺手就怎么来吧。）
鲜虾芝士春卷的做法图解10

步骤10

油锅烧热，戳一个筷子进去，筷子头周边出现密集的泡泡，就可以开炸了。
鲜虾芝士春卷的做法图解11

步骤11

春卷放入，中小火慢炸，炸至两面金黄色，捞出。
鲜虾芝士春卷的做法图解12

步骤12

完成。
鲜虾芝士春卷的做法图解13

步骤13

完成。
鲜虾芝士春卷的做法图解14

步骤14

完成。
鲜虾芝士春卷的做法图解15

步骤15

完成。

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

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分类： 锅具 一家三口 香 午餐 小吃

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