麦仁青稞杂粮饭

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平常吃杂粮的时候少，一般就在蒸米饭的时候，加点不同的各种杂粮，今天加了麦仁和青稞，大黄米和糯米，喜欢麦仁的清香和青稞米的米香味道 ，还有糯米和大黄米那香糯可口的感觉，青稞米中含有的淀粉比较独特，是一种叫做支链淀粉的物质，这种物质中含有大量的凝胶粘液，在经过加热后，呈现弱碱性，对于抑制胃酸过多，保护胃黏膜等具有重要的作用……

麦仁青稞杂粮饭的用料

大米 120克 麦仁 30克
青稞 30克 大黄米 30克
糯米 30克

麦仁青稞杂粮饭的做法

#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解2

步骤2

把所有的食材混合在一起。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解3

步骤3

用温水把所有食材，浸泡半小时后。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解4

步骤4

把浸泡好的杂粮用清水冲洗干净。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解5

步骤5

把清洗干净的杂粮放入电饭煲里。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解6

步骤6

看见所有杂粮，都平铺在电饭煲里后，
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解7

步骤7

倒入适量的清水，水不要超过杂粮的1厘米以上哟，这电饭煲的工作原理和我小时候吃的捞米饭是同一个道理，米饭放水里煮至半熟，用漏网捞出半熟的米饭，再将它放锅里蒸熟。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解8

步骤8

这个时候接通电源。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解9

步骤9

启动电饭煲蒸饭模式开始蒸饭。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解10

步骤10

清香可口又粒粒晶莹剔透的杂粮脱糖米饭出锅咯，还原了古法，是真正的柴火饭，把复杂的做法用智能程序简化了。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解11

步骤11

脱糖养生煲，特别适合糖尿病人吃的米饭，用它就能实现，不吃主食不可取，低糖饭营养更健康，米汤分离去掉淀粉，为了家人健康，所以这个电饭煲我立马拔草啦。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解12

步骤12

把蒸好的杂粮饭，盛到碗里就可以食用了。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解13

步骤13

吃上一口爽歪歪。
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭的做法图解14

步骤14

成品一

麦仁青稞杂粮饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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