葱油鸡丝拌面

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营养美味可口的早餐，主要是省时又方便

葱油鸡丝拌面的用料

鸡腿 1个 小香葱 4棵
姜片 3片 大葱 3-4小段
酱油 1.5大勺 陈醋 1大勺
糖 一小勺 盐 适量
生菜 适量 香油 半勺
食用油 5大勺

葱油鸡丝拌面的做法

葱油鸡丝拌面的做法图解1

步骤1

生菜洗净备用
葱油鸡丝拌面的做法图解2

步骤2

开水煮面
葱油鸡丝拌面的做法图解3

步骤3

鸡腿撕成丝备用，我用的是熟鸡腿，也可以用鸡胸代替
葱油鸡丝拌面的做法图解4

步骤4

面条煮好盛出备用
葱油鸡丝拌面的做法图解5

步骤5

用生抽，醋，白糖，香油调成汁备用
葱油鸡丝拌面的做法图解6

步骤6

锅烧热后放入油，油温大概7成热时倒入香葱、姜片和葱段小火慢炸，炸制葱变成金黄色即可
葱油鸡丝拌面的做法图解7

步骤7

最后将鸡丝和生菜摆在苗条上面，再加些香葱段，最后淋入调好的汁拌匀就可以享用了。

葱油鸡丝拌面的烹饪技巧

面条容易沱煮熟后可以过下水，炸葱油必须用小香葱和大葱一起炸味道更好，切记要小火慢炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 萌萌妈咪美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 早餐 拌 主食 面条

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