中式香肠卷

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普通的馒头里卷了一根香肠，味道就会变得格外鲜香，搭配在一起非常好吃，有松软面粉的香气，还有香肠的肉香，特别适合早餐，这样再配上一碗粥或者一碗汤就很不错。

中式香肠卷的用料

中筋粉 150克 白糖 8克
酵母粉 1.5克 澳优淳璀配方奶 80ml
香肠 8根

中式香肠卷的做法

中式香肠卷的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
中式香肠卷的做法图解2

步骤2

将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成光滑的面团，或者用手揉成团
中式香肠卷的做法图解3

步骤3

将面团揉长
中式香肠卷的做法图解4

步骤4

均分出8个小剂子，每个25g
中式香肠卷的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，避免面团变干
中式香肠卷的做法图解6

步骤6

取一个小剂子再揉几下，排出气体，搓成长条。
中式香肠卷的做法图解7

步骤7

将细长的面团缠绕在香肠上成香肠卷
中式香肠卷的做法图解8

步骤8

将香肠卷发酵至原来的1.5倍大小
中式香肠卷的做法图解9

步骤9

发酵完成后，锅中加入清水，中火蒸20分钟关火，等待5分钟后揭开盖子。
中式香肠卷的做法图解10

步骤10

成品

中式香肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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