懒人必学排骨饭 一生不饿

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不着急的十分钟快手排骨饭，煮饭过程香味满屋，抱着锅吃到爽。

懒人必学排骨饭的用料

小排 150g 土豆 100g
大米 250g 调料
老抽 1茶匙 生抽 1茶匙
料酒 2茶匙 砂糖 1茶匙
黄豆酱 2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
姜片 4片 南乳汁 2茶匙
香菜末 1把

懒人必学排骨饭的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#懒人必学排骨饭 一生不饿的做法图解1

步骤1

猪小排洗净斩小块，加入所有调料拌匀，腌制20分钟。土豆去皮切小块，备用。
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步骤2

大米淘洗干净放入电饭锅，加水，水米比例1：2。
#做道懒人菜，轻松享假期#懒人必学排骨饭 一生不饿的做法图解3

步骤3

取一只炒锅，锅内放油烧热，下入排骨煎香，再放入土豆一起炒至变色。将炒锅内的土豆排骨及汤汁倒入电饭锅中，需用勺子将食材铺平。
#做道懒人菜，轻松享假期#懒人必学排骨饭 一生不饿的做法图解4

步骤4

按下电饭煲精煮，时间到后，开盖将排骨和米饭稍微搅拌，用保温功能继续焖15-20分钟，收干水分后，撒上香菜末即可。

懒人必学排骨饭的烹饪技巧

1、不用担心腌排骨比平常调味稍重，加水煮饭味道就会变淡。 2、南乳汁和黄豆酱都偏咸，菜谱给出的是基础数量，喜欢味道重的可以稍稍多放一些。 3、喜欢惊喜的朋友可以加入一个油咸蛋黄拌开一起吃，喷香加倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 三角猫__ 编写，未经授权不得转载

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