香煎胡萝卜藕饼~

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五一大家一起来劳动 第一次就很成功做成了藕饼~极其美味哦~欢迎观赏我的菜谱~

香煎胡萝卜藕饼的用料

草鸡蛋 一个 胡萝卜 一小段
猪肉糜 280克 370克
生抽 适量 老抽 适量
适量 黑胡椒粉 少量
生姜 小段 花生油 少量

香煎胡萝卜藕饼的做法

香煎胡萝卜藕饼~的做法图解1

步骤1

从早上就开始忙活啦~因为买的肉片弄馅料的时间有点久,不过自己弄出来的肉糜比较干净,先把肉洗一遍切碎~需要不断的切成肉糜就可以入碗啦(拿一个大一点的碗) 然后切一小段生姜,也是切成碎末哦,加入温水,放在肉糜里可以去腥味!在肉浸泡的过程中赶紧把藕洗了,有刨丝器可以用,我还是纯手工,(不用特别整齐 藕丝密一点就可以了⌒-⌒)这一步有点久…
香煎胡萝卜藕饼~的做法图解2

步骤2

把藕丝加入在刚才泡在生姜水的肉馅里~
香煎胡萝卜藕饼~的做法图解3

步骤3

胡萝卜切小丁加入在里面混合~随后加入生抽~老抽~盐还有少量的黑胡椒粉~生姜水和胡椒粉都能去腥哦
香煎胡萝卜藕饼~的做法图解4

步骤4

搅拌混合馅料后就可以下锅啦,不粘锅的最好~我是用的蛋饼机~还可以少油~好好用~~~
香煎胡萝卜藕饼~的做法图解5

步骤5

好香好香呼~煎的要稍微时间长一些~脆脆的比较好吃,而且尽量翻一下,藕饼的侧边也能沾到油锅~

香煎胡萝卜藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-01

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