菠菜手擀面

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紫涵宝贝0219
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女儿不是很爱吃青菜，但喜欢吃面条，两种结合到一起这样做出来的面又好看又好吃，快动手做给孩子吃吧！

菠菜手擀面的用料

菠菜 300克 番茄 一个
鸡蛋 两个 面粉 根据人数自己把握
盐 适量 鸡精 适量
植物油 猪油

菠菜手擀面的做法

菠菜手擀面的做法图解1

步骤1

菠菜清洗干净，一半榨汁一半焯水备用。菠菜汁加点盐和成光滑的面团饧半个钟。
菠菜手擀面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散搅拌均匀，热油下锅炒熟盛出。番茄洗净切块下锅翻炒后加冷水适量大火烧开。
菠菜手擀面的做法图解3

步骤3

面团擀成薄片，切成均匀的面条。（和面时稍微硬一点，切的时候就方便）水沸后下，在沸腾后用筷子拨散，加鸡蛋，菠菜调味出锅。
菠菜手擀面的做法图解4

步骤4

美味的番茄鸡蛋菠菜面做好啦！

菠菜手擀面的烹饪技巧

和面的时候加点盐，煮面时就不会粘锅更劲道。加了猪油的面条味道更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

©本菜谱的做法由 紫涵宝贝0219 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 面 10-11个月

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