什锦焖饭

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铃兰子
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一款好吃又简单的焖饭，适合不喜油烟又或者不爱炒菜的懒人，又方便又快捷！马马做起来吧，是真的好吃喔！

什锦焖饭的用料

油 适量 盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
香米 200克 香菇 40克
胡萝卜 180克 干贝 20颗
虾米 适量 腊肠(广式或琼式腊肠) 一根

什锦焖饭的做法

什锦焖饭的做法图解1

步骤1

准备上诉食材，香菇胡萝卜切丁，腊肠切段，干贝虾米洗净备用！
什锦焖饭的做法图解2

步骤2

锅里倒油，放入干贝虾米煸香捞出备用
什锦焖饭的做法图解3

步骤3

倒入香菇丁煸出香味
什锦焖饭的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜丁继续煸炒，然后加入适量盐，蚝油，生抽调味煸炒香
什锦焖饭的做法图解5

步骤5

放入之前炒好的干贝虾米，加入大米炒匀
什锦焖饭的做法图解6

步骤6

加入适量水，按煮饭键焖煮(水量依个人口感而加)
什锦焖饭的做法图解7

步骤7

水快干时放入腊肠，盖上继续焖煮
什锦焖饭的做法图解8

步骤8

熟啦，开锅，真是香呀！
什锦焖饭的做法图解9

步骤9

开吃了

什锦焖饭的烹饪技巧

所有用料均依个人喜好增减，咸口淡口依个人口味(南方偏清甜清淡，北方偏重，自行增减调料)，此菜谱是两个成人的饭量，约普通饭碗四碗左右！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 铃兰子 编写，未经授权不得转载

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