溜猪肝

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猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血和补铁神器，还具有补肝明目功效

溜猪肝的用料

猪肝 370克 红椒 1 个
青椒 1个 生姜 1块
蒜瓣 4瓣 尖辣椒 4个
老抽 8克 盐 6克
糖 3克

溜猪肝的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解1

步骤1

食材大合集
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝切薄片，青红椒切片，尖辣椒切碎，生姜和蒜瓣切成米
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解3

步骤3

锅里放水烧开倒入猪肝和料酒，把浮末捞出
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解4

步骤4

捞出猪肝用自来水冲洗一下控水
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解5

步骤5

锅里放油炸香蒜末，生姜末和辣椒碎
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解6

步骤6

倒入猪肝翻炒均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解7

步骤7

倒入老抽，醋，盐和白糖翻炒均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解8

步骤8

倒入青红椒片
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#溜猪肝的做法图解10

步骤10

成品图

溜猪肝的烹饪技巧

每个人口感不同，根据自己的喜好，适当减少或者增加盐和其他佐料的摄用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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