凉拌凤爪

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凉拌凤爪的用料

鸡爪 500克 盐 3克
料酒 适量 芝麻油 适量
酱油 2勺 香醋 20毫升
蒜末 少许 香菜 少许
糖 适量 味精 一点点

凉拌凤爪的做法

凉拌凤爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪洗净剪掉指甲切开，冷水下锅加料酒炒焯血水

步骤2

将焯血水的鸡爪放入冷水中过凉 空出水分放入碗中备用

步骤3

将鸡爪放入碗中加入海鲜酱油适量，糖少许，盐味精适量，将蒜切末 香菜切断放入碗中，加入芝麻油 芥末油少许搅拌均匀放入冰箱冷藏后即可食用。

凉拌凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

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