肉松蛋黄饭团

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家有萌娃，最爱吃各种口味的饭团，这次分享一道我娃最爱的肉松蛋黄饭团，做法简单，味道却出奇的好吃呢。

肉松蛋黄饭团的用料

大米 200g 玉米碎 50g
肉松 20g 蛋黄酱 30g
咸蛋黄 适量 海苔 数片

肉松蛋黄饭团的做法

肉松蛋黄饭团的做法图解1

步骤1

大米和玉米碎清洗两遍，我家用臻米脱糖养生煲来蒸饭，此煲在煮饭过程中会米、汤分离，过滤掉米里的有害物质，所以为了保留更多的米香，不用过度清洗。
肉松蛋黄饭团的做法图解2

步骤2

养生煲安装好配套的甑子和滤网，放入大米和玉米碎，加入清水，水量不要高出米平面1厘米。
肉松蛋黄饭团的做法图解3

步骤3

按下养生煲蒸饭键，等待玉米饭蒸熟，此时可以去处理其他食材
肉松蛋黄饭团的做法图解4

步骤4

咸蛋黄蒸熟
肉松蛋黄饭团的做法图解5

步骤5

对半切开
肉松蛋黄饭团的做法图解6

步骤6

再拍扁待用
肉松蛋黄饭团的做法图解7

步骤7

玉米饭蒸熟，臻米脱糖养生煲会自动跳键。无需等待，可以立即打开饭煲食用（普通电饭煲跳闸后需要焖5分钟），打开煲盖米香扑鼻，米粒分明，看着就食欲大开呢。
肉松蛋黄饭团的做法图解8

步骤8

取一保鲜袋，铺上一勺玉米饭
肉松蛋黄饭团的做法图解9

步骤9

铺上肉松、蛋黄酱
肉松蛋黄饭团的做法图解10

步骤10

铺上半个咸蛋黄
肉松蛋黄饭团的做法图解11

步骤11

再铺上一勺米饭
肉松蛋黄饭团的做法图解12

步骤12

利用保鲜袋包成饭团，整成三角形
肉松蛋黄饭团的做法图解13

步骤13

三角饭团做好后，把海苔剪出眼睛嘴巴，贴在饭团上就可以了，萌萌哒的饭团，装入饭盒里，可爱又好吃。
肉松蛋黄饭团的做法图解14

步骤14

成品
肉松蛋黄饭团的做法图解15

步骤15

成品
肉松蛋黄饭团的做法图解16

步骤16

utillife保鲜便当盒，带上饭饭出游喽

肉松蛋黄饭团的烹饪技巧

装饭团的饭盒建议选择保鲜的，我用的是utillife保鲜便当盒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

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